大泉さくらの時代ハム
1本800～900g 6,000～9,000円程度
(1本用は3週間ほどかかりますので事前にご相談ください）
1/2ブロック750g～900g程度 5,600円～8,000円程度
(大きい1本を半分にカットして真空パックしてあります）
100g 756円(8枚～10枚)
スライス販売もしています。
熟成期間を20日間。通常より長く塩漬し、旨味を引き出してあります
一つ一つ丁寧に布巻してあります。
燻煙も長く、大泉の桜の原木でたっぷりと燻香をつけました。
昔の製法で時間をかけて作った時代ハムは逸品です。
※作るのに時間がかかるため、大量生産ができません。発送の場合はお値段、発送時期等をご相談ください。
※ネット販売は1パック単位
