ソーセージ

素材の調和をじっくり楽しめる一本

素材の力を活かすために、時間をかけてソーセージやハムを手作りしております。丁寧な手仕事ならではのやさしさと味の奥深さを感じていただけるよう、香辛料や具材などに様々な工夫を施します。香ばしさと旨味を重ねた本格的な味わいによってヨーロッパの豊かな風味をお届けし、日々の食事にそっと彩りを加えます。

ハムと豊富な味わいのソーセージ

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肉質や部位ごとの個性に応じた仕込みによって、ソーセージやハム、ベーコンなどを手作りしております。たとえば皮の弾力を活かすための温度管理、練りの工程で加えるスパイスの分量など、一つひとつが味を左右する要因となります。こだわりが詰まったおいしさを全国へお届けするために、店舗に加え通販でも取り扱っております。食べ比べを楽しめるセットやギフトボックスもご用意したうえで、ご家族を笑顔にするお手伝いをしております。
ハムと豊富な味わいのソーセージ