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豚ほほ肉(豚トロ肉)グアンチャーレ
作り始めました

脂肪分が多い部位です
炒めて溶け出た脂をソースのベースに
カルボナーラ、アマトリチャーナなど
料理にお使いください

ベーコン、パンチェッタとは違った旨味が有ります

美味しく仕上がれば店頭に並びます

1ー2ヶ月お待ちください

#ルジャンボン
#グアンチャーレ
#パンチェッタ
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ル・ジャンボン

住所:東京都練馬区東大泉7丁目38−29 加昌マンション 101

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